Nafarroako iparraldean oso haragi ona jaten da, eta inguruko jatetxe gehienetan espezialitatea da, baina aukeran, ez dago Baztango txuleta bezalakorik. Haragiaz gain, gaztak, perretxikoak eta perretxikoak nabarmentzen dira, baita mamia, euskal pastela, eklairak eta txantxigorri pastela ere.
Erretegietan, plantxan erretako T-bone txuleta dira plater izarra, haragizaleentzat egokia den eta bailaran aske bazkatzen duten behietatik datozenak. Sagardotegiak deitzen direnetan, bakailao-tortilla, gazta-postrea irasagar gelatina eta edan daitekeen sagardo guztiarekin batera zerbitzatzen da. Baina onena da guregana etortzea eta zuk zeuk ikustera. Hirukabin zure zain gaude, zure bizitzako oporrik onenak pasa ditzazun. animatu!